A mai könnyed, nyári ebédje az olaszos spagetti csirkemellel.
Van egy paradicsomos alap, amit gyakran használok, nagyon finom vacsira pirítósra kenve, de a paradicsomalapú ételeket is ezzel szoktam mostanában elkészíteni.
Az egész állati gyorsan megvan és nagyon finom. Annyit kell csak tenni, hogy fokhagymát pirítasz egy kis olívaolajon, majd a konzervparadicsomot kicsit feldarabolva ráönteni és felforralni. Mielőtt felforr jól megsózni, és bazsalikommal, oregánóval fűszerezem. Elég néhány percig forralni, és kész is.
Most is ezt vettük alapul, csak mielőtt a paradicsomot a fokhagymára öntöttük, a felkockázott csirkemellet pirítottuk meg, amit még külön egy kis kakukkfűvel fűszereztünk. (Mostanában megszerettem a kakukkfüvet, nagyon intenzív és egyedi ízvilágot ad az ételeknek, pl. grillezett gombához nagyon illik.) A végén egy kis sűrített paradicsomot hozzáadtunk, hogy sűrű, mártásszerű legyen. Mindehhez kifőztük a gluténmentes spagettit, amiből én a Dr. Schär-t szoktam használni. Íme az eredmény:
2 megjegyzés: