2010. 07. 29.

Svábhegyi vendéglő - Étteremajánló

Tegnap végre eljutottunk a Svábhegyi vendéglőbe, ahol szinte az összes ételt elkészítik gluténmentes verzióban.
Már az étlap is nagyon jól hangzott, amikor a honlapon olvasgattam, de a valóságban még jobb volt.
Gyömbéres kacsamellet ettem narancssalival és belekóstoltam a báránycsülökbe, ami valami hihetetlen finom volt.
A főétel után már tele voltunk, de "muszáj" volt megkóstolni a palacsintát, mivel gluténmentesen eddig csak itthon ettem és már nagyon régóta vágytam a balatoni palacsinta ízre. Pont olyan jó volt, mint amilyet szerettem volna, természetesen nutellásat kértem... :) A többiek is gluténmentesen kérték a desszertet, így módomban állt azokat is megkóstolni. Volt egy desszert, amit kíváncsiságból kértünk ki, mégpedig a "sült tej, málna öntettel". Az is nagyon finom volt.
A vendégló egyébként nagyon szép helyen van, a budai hegyek társaságában és a belső design, hangulat is 10-es volt.
Egyszóval mindenkinek nagyon tudom ajánlani.

Hétvégi kerti "parti"

Hétvégén férjem szülinapját ünnepeltük és ez alkalomból leruccantunk szülővárosába, Pécsre. Azon túl, hogy családot látogattunk, szombat este hugicámmal együtt felmentünk egy kedves barátunk telkére sütögetni. A bevásárláskor még saslikot terveztünk, így vettünk egy kis pulykahúst, gombát, hagymát és salátához való zöldségeket. Amikor elkezdtük felhúzni a nyársra a hozzávalókat, rájöttünk, hogy mennyivel egyszerűbb egyben (pálcika nélkül) megsütni őket. Ehhez ráadásul egy jó kis tárcsa is a rendelkezésünkre állt, amiből igazán fincsi ízek "sültek ki". :)

2010. 07. 21.

Rántott párizsi saját készítésű gluténmentes kovászos uborkával

Ma már szinte bármit megvehetünk a boltban, készíthetünk a lazactól kezdve a vaddisznóig bármit, néha mégis jó a gyermekkori ízekhez visszatérni.
A rántott párizsi az az étel, amit ma már ritkán készítek, ezért most nem "csak" feltétként készítettem, hanem kukoricás rizzsel főételként.
Igazán egyszerű és gyors, nincs benne semmi különleges, néha mégis nagyon jól esik.

2010. 07. 07.

Frissítő avokádókrém

Az utóbbi hetekben többször is elkészítettem ezt az avokádókrémet, ami pirítósra kenve isteni nyári éteknek bizonyult. Persze egy kis kukoricalisztből készült chips-hez sem utolsó mártogatós.

Az avokádóval nem olyan régen ismerkedtem meg és nagyon a szívembe zártam. Nagyon finom és egészséges is. (Jó hatással van a szívre, erekre és csökkenti a koleszterinszintet.)