Frissítő avokádókrém

Az utóbbi hetekben többször is elkészítettem az avokádókrémet, ami pirítósra kenve isteni nyári éteknek bizonyult. Persze egy kis kukoricalisztből készült chips-hez sem utolsó mártogatós és salátákhoz is jól illik.

Az avokádóval nem olyan régen ismerkedtem meg, és nagyon a szívembe zártam. Nagyon finom és egészséges is. (Jó hatással van a szívre, erekre és csökkenti a koleszterinszintet.)

Hogyan pucoljunk avokádót?
- Az avokádót egy késsel hosszában ketté kell vágni a magjáig.
- Kapunk így 2 felet, amit ha picit elforgatunk, szét is válik a gyümölcshús.
- A magját ki kell szedni és kidobni.
- A gyümölcshúst pedig egy kiskanál segítségével könnyedén ki lehet szedni. A héja szintén kidobandó.

Avokádókrém elkészítése:
A kikanalazott gyümölcshúst (2-3 avokádó) betesszük a robotgépbe (vagy akár villával is szétnyomható) és összekeverjük a következőkkel:
- újhagyma vagy póréhagyma vagy lilahagyma (vagy bármilyen hagyma) :)
- néhány gerezd fokhagyma
- 1 lime leve vagy egy nagyobb citrom felének a leve
- 1-2 paradicsom
- 1-2 ek. tejföl
- só, bors