2009. 08. 14.

Gluténmentes almás fahéjas muffin

A muffin is egy olyan édesség, amit bármikor gyorsan elkészíthet az ember, és mikróban felmelegítve akár másnap is finom. Jó olyankor is, ha magunkkal szeretnénk vinni egy kis harapnivalót a biztonság kedvéért, de vendégvárónak sem utolsó. Főként, ha a vendégek érkezése előtt sül meg, olyankor fincsi fahéjas illat szállingózik az egész lakásban.

Hozzávalók:
30 dkg Coelipan
kis só
sütőpor (pl. Haas, DrOetker)
20 dkg porcukor
15 dkg Rama
2 tojás
1 joghurt
1 dl tej
1 alma
kis fahéj

Az almát meghámozva lereszeljük és belekeverjük a többi összetevőből álló masszához. A sűrű, de majdnem folyékony tésztát belekanalazzuk a muffinsütőbe, és 190 fokon kb. 20 percig sütjük.

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése