2010. 05. 11.

Házi gluténmentes májkrém

A hétvégéről megmaradt pulykamájból házi készítésű májkrém készült tegnap.

Egyszerű megcsinálni és legalább tudjuk mi került bele, garantáltan gluténmentes és nincs teletömve ízfokozókkal, színezőkkel, egyéb E-betűvel.

Csináltam egy pörkölt alapot, tehát vöröshagymát pirítottam, megszórtam pirospaprikával majd felöntöttem vízzel. Beletettem a felkockázott pulykamájat és majorannával, kakukkfűvel fűszereztem.
Amikor a máj megfőtt, egy lilahagymával bekerültek az aprítógépbe (persze előtte a májat lehűtöttem). Pici só és Rama került még bele, és krémes állagúra kevertem.
Nagyon fincsi lett, férjem csak úgy kente a pirítósokat egymás után. :)

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése