A mai ebéd is nagyon egyszerű és gyors, viszont nagyon izgalmas ízeket hordoz magában. Általában mindenki ismeri az alapreceptet, ami borzasztóan egyszerű. Fogod a májakat, körbetekered bacon-nel és megsütöd. (Én a pulykamájat jobban kedvelem mint a csirkét, de az is megfelel a célnak.)
Ezt felturbóztam kicsit a következőképp. Két dl vörösbort feltettem egy lábosba, és amikor felforrt beletettem aszaltszilvákat (fél zacskó). Addig forraltam, amíg a bor nagyjából elpárolgott és a szilvák megpuhultak. A májakat (kb. 10 db) körbetekertem a szalonnával és a feltekert bacon alá begyömöszkéltem a szilvákat. Így sütöttem a májakat, míg jó ropogós lett a bacon. Krumplipürével tálaltam.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése