2014. 06. 30.

Cseresznyés pite

Tészta hozzávalók:
200g Doves Farm önkelesztő lisztkeverék
1kk. sütőpor
100g vaj
1 tojás
2-3ek. tejföl
1 ek. cukor
csipet só

Töltelék hozzávalói:
1 csomag vaníliás pudingpor, 2-3 ek. cukor, 400ml tej, cseresznye


Elkészítés:
A tészta hozzávalóit beletettem egy aprítógépbe és kb. 1 perc alatt gyúrható tészta állagot kaptam.
Kitettem egy deszkára és még 1-2 maréknyi liszttel megszórtam és átgyúrtam, majd betettem a tésztát a hűtőbe fél órára.
Közben megfőztem a vanília pudingot (kevesebb tejjel, mint ahogy eredetileg elő van írva), kimagoztam a cseresznyét, amit az elkészült pudinghoz kevertem.
A tésztát kivettem a hűtőből, kinyújtottam és kis köröket szaggattam belőle. (Gyorsan kell dolgozni, mert ahogy a vaj felmelegszik, egyre ragacsosabb lesz a tészta.)
A köröket egy sütőpapíros tespire helyeztem, mindegyikre tettem kb. 1 evőkanálnyi tölteléket és a tetejére még egy kört.
A piték tetejét tojással megkentem és kb. 30 percig sütöttem 180 fokon.

(Eredeti recept: sutemeny-vilag.blogspot.co.uk)

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése