2014. 06. 27.

Sajtos muffin zabliszttel

Egy isteni finom, puha és pogácsa ízű muffin. 

HOZZÁVALÓK
100g gluténmentes zabliszt*
100g Doves Farm önkelesztő lisztkeverék**
1kk. sütőpor
50g vaj
1 tojás
90-100g sajt
150ml tej
1kk. mustár
1kk. só
1ek. köménymag
1kk. szárított petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS
Zablisztet kávédarálóval készítettem gluténmentes zabpehelyből. Ehhez hozzáadtam a Doves Farm lisztkeveréket, sütőport, fűszereket, reszelt sajtot (nálam ez cheddar volt) és mustárt.
A vajat megolvasztottam, a tojással együtt belekevertem a lisztes egyvelegbe.
A tejjel csomómentesre kevertem a tésztát és hozzáadtam kb. 100ml vizet, hogy egy könnyed, muffintészta állagot kapjak.
A tésztát muffinsütő formába halmoztam és 15-20 percig sütöttem 200 fokon.

(Az eredeti recept itt olvasható: nosalty.hu)

*Például itt lehet kapni:

**Például itt lehet kapni:

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése