2012. 02. 12.

Fokhagymakrémleves

Nagyon megszerettem a krémleveseket, a fokhagyma pedig amúgy is nagy kedvenc a mi kis családunkban.

HOZZÁVALÓK (2 személyre):
1 fej fokhagyma
1 vöröshagyma
1 krumpli
fél-1 dl tejszín
2-3 dl víz
só, bors, szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS
1. A vöröshagymát felkockázva megpirítottam, majd belekerült a fokhagyma is. A fokhagymát nem kell sokáig pirítani, csak míg elkezdenek előjönni az illatok, ízanyagok.
2. Ezután hozzáadtam a felkockázott krumplit és 2-3 dl vizet. Sóval, borssal fűszereztem és addig főztem, amíg a krumpli megpuhult.
3. Amikor kicsit lehűlt, az egészet leturmixoltam, majd visszatettem a lábosba. Amikor újra felforrt, hozzáadtam a tejszínt, szerecsendiót és ezzel együtt összeforraltam.
4. Tálaláskor tehetünk bele pirított kenyérkockákat és megszórhatjuk reszelt sajttal.

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése