Valamelyik nap, mikor elmentünk nagybevásárolni, vettünk csirkecombot. Alapvetően én mindig is csirkemelles típus voltam, de időnként a combot is megeszem, leginkább filézve. Most időt spórolva a filézés elmaradt, de jó kis ropogós, csontról rágcsálós rántott csirke lett belőle. A művelet nagyon egyszerű, a húsit kukoricalisztbe, tojásba majd gluténmentes zsemlemorzsába forgatod (pl. Mester család). Én ezt most kiegészítettem reszelt sajttal, mégpedig úgy, hogy a tojásba tettem sót, borsot és a sajt is ebbe került. Sajtnak mi általában az Óvártej termékeit vesszük, ami nagy kedvenc a köményes és fokhagymás sajt, pl: http://www.elelmiszerallergia.hu/gallery/tablazat/82/daraboltak.jpg
Köretnek egy laza görögsaláta bőven elég volt vacsira:
összedaraboltam jégsaláta leveleket, kígyóuborkát, paradicsomot, olívabogyót, és feta sajtot. A lilahagymát a salátába keverés előtt felkockázva sózva állni hagytam, így elmegy az ereje is és fincsi édeskés lesz. "Öntetként" 1-2 evőkanál olívaolajat összekevertem bazsalikommal, oregánóval, sóval, borssal és ezt tettem a salira. Ha hagyod hűtőben állni néhány órát vagy akár másnapig, még finomabb, mert összeérnek az ízek.
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése