2013. 11. 15.

Zöldséges rakott krumpli

HOZZÁVALÓK
krumpli, paradicsom, cukkini, újhagyma, gomba, olajbogyó, szójatejszín, sajtkrém, bazsalikom, oregánó, rozmaring, parmezán

ELKÉSZÍTÉS

1. A héjában főtt krumplikat megpucoltam és felkarikáztam, a zöldségeket (paradicsom, cukkini, újhagyma, gomba, olajbogyó) felkockáztam.
2. A szójatejszínt összekevertem egy kis fokhagymás-zöldfűszeres ízesítésű sajtkrémmel (ami szójából, kókuszolajból, vízből, fűszerekből... készült).
3. A hozzávalókat a szokásos módon egy jénaiba rétegeztem: krumpli, zöldségek, fűszerek (bazsalikom, oregano, rozmaring), tejszínes krém. (A tetejére krumpli és a tejszín került, amit megszórtam egy pici parmezán sajttal.)
4. Lefedve sütöttem (180 fokon) nagyjából 20-25 percet, majd fedő nélkül még 10-15 percet.

Nincsenek megjegyzések :

Megjegyzés küldése