2009. augusztus 4., kedd

Gluténmentes termékek - hol tudsz vásárolni és enni?

A legfőbb ellátó bolt a Táplálékallergia Centrum (TAC), amely Budapesten és jó néhány nagyvárosban megtalálható.
Ebben a boltban ma már szinte bármit meg lehet venni, a kenyérporoktól és tésztáktól kezdve a péksüteményekig, az édességektől a levesporig.. Én kifejezetten kedvelem pl. a lengyel termékeket, különösen a piskóta tallérjukat :)
Budapesten elég sok helyen lehet ezen kívül néhány gluténmentes terméket kapni, de az az igazság, hogy a kis bio és egyéb boltokban egyáltalán nincs olyan széles választék, mint a TAC-ban, így mi szinte csak ott szoktunk vásárolni. Havonta megejtünk egy nagybevásárlást, megvesszük a kenyérport, 1-2 tartalékkenyeret/zsömlét, tésztákat és rengeteg édességet, és fagyasztott péksütiket :) Egyre több mindent lehet kapni, most már a halrudacskától a fagyitölcsérig szinte mindent meg lehet venni gluténmentes formában.
A fő probléma inkább az ár. Hiába 5 éve már hogy lé vagyok, és tisztában vagyok azzal, hogy mennyire drága a gluténmentes élet, még mindig ki tudok akadni.. Ez ügyben és sok más szempontból is nagyon sokat küzd az Egyesület, remélem hamarosan elérik, hogy legalább valamennyi támogatást kapjunk az élelmiszerre, ha már gyógyszerre nem kell költenünk. Hisz számunkra a gluténmentes élelmiszer a gyógyszer.

A boltok listáját meg lehet nézni az Egyesület honlapján, illetve eléred a GM boltok menüpontban. Azt kiemelném, hogy mostanában már a nagy bevásárlóközpontokban és közepes boltokban (pl. Spar, Interspar) is ki szoktak alakítani egy kis helyet a gluténmentes termékeknek. Ez nagy segítség, ha az ember amúgy is a bevásárlóközpontban szokta a szokásos nagybevásárlást megejteni. Természetesen ezeken a helyeken még a drágánál is drágábbak a termékek, ezek csak arra jók, hogy ha véletlenül elfelejtett valamit az ember, vagy kifogyott a kenyérből, gyorsan tudjon hova szaladni pl. vasárnap.

Alapvetően, főként az ár miatt, én azt vallom, hogy amit csak tud az ember, jobban jár, ha otthon elkészíti magának. Igaz, hogy a mai rohanó világban igencsak időigényes pl. kroketteket gyártani, de megéri.
Sokan panaszkodnak, hogy még a kenyérsütés is mekkora problémát jelent, én most már úgy vagyok vele, hogy amíg otthon vagyok, bármit meg tudok oldani gluténmentesen. A legnagyobb probléma akkor van, ha az ember nyaralni megy vagy étteremben szándékozik eltölteni néhány órát. Szerencsére egyre több helyen megpróbálnak ezzel a témakörrel foglalkozni...

A gluténmentes ételeket felszolgáló éttermek listáját itt megtalálod >>
Gluténmentes ellátást biztosító nyaralást is találunk ma már, további infókat találsz a linkajánló menüpontban, illetve az Egyesület honlapján (pl. a fórumokban).

14 megjegyzés :

  1. Friss infó: A Poco Loco-ban tulajváltás történt, és ha jól tudom, már nem foglalkoznak a gluténmentes ételekkel (ami szerintem állati rossz döntés, de hát ők tudják..nem egy törzsvendéget buktak gondolom...). A jó hír az, hogy van egy másik bp-i hely, ahol még több kaját tudnak gluténmentesen készíteni (még palacsintát is, az étlap szerint), úgyhogy hamarosan ki is próbálom :)
    Részletek: http://svabhegyivendeglo.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=12&Itemid=27

    VálaszTörlés
  2. A Tortafaló már vagy 2 éve nem gyárt GM tortát és süteményt.

    A SPÉKO 2010. 03. 31-től nem tudja megoldani az ételek kiszállítását egyes futárok megbízhatatlansága és az informatikai háttérrendszer hibái miatt. Szeptembertől talán újra elindulnak Bp-en és környékén.

    VálaszTörlés
  3. GM térképünkön frissítjük a boltok és éttermek listáit.
    www.liszterzekeny.hu
    GM térképek

    VálaszTörlés
  4. A nyár és az üdülés apropójából gondtalan üdülés táplálékallergiásoknak:
    http://www.hunguesthotels.hu/hu/hotel/heviz/hunguest_hotel_helios/taplalekallergia/

    VálaszTörlés
  5. most jöttem három év után újra vissza Magyarországra, Budapestre...se TAC a Lehel téren se Tortafaló...mi maradt még?

    VálaszTörlés
  6. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  7. Kedves "Havasi"!

    A TAC még megvan, csak picit arrébb költöztek, itt találod meg őket: XIII. ker. Vág u. 5. (Lehel piaccal szemben)

    VálaszTörlés
  8. A sparnak már nincsenek müzlijei:( Kérdeztem őket, hogy miért, azt mondták nem fogyott rendesen.

    VálaszTörlés
  9. Mi itt voltunk 2008-ban nászúton:
    http://www.wellnesskastely.hu/hu/fooldal.html

    A séf mindent megtett, hogy egy pillanatig se szenvedjek hiányt semmiben. Szinte kihívásnak tekintett, és nagyon profi is volt. Tésztákat, palacsintákat is csinált - teljesen magától. Elment, vett Schär tésztát + lisztet, mizo tejfolt stb., és nem az én kérésemre. De ha bármire is óvatosságból rákérdeztem, teljesen profi válasszal szolgált. Szóval mindenkinek csak ajánlani tudom, bár persze azt nem tudom, hogy ott dolgozik-e még, és sajnos a nevét sem tudom.

    VálaszTörlés
  10. Sziasztok!

    Auchanban vásároltam gluténmentes lisztkeverékeket, Glutenix a neve, a sima liszteknél található. Van egy honlapcím is a zacskón: www.kenyersutes.hu. A lényeg, hogy a foszlós kalács keverékük NAGYON FINOM!, még két-3 nap után is, imádom vajjal, kakaóval hmmm. Hát fonatot nem lehet fonni belőle, én muffinformában sütöm ki. Kipróbáltam a magos kenyérliszt keveréküket, az is jó, szintén puha még pár nap múlva is, csak annak a színe szürke..., legközelebb megkenem tojással, hátha jobb lesz. De az íze nagyon jó, nem száraz.

    VálaszTörlés
  11. Örülök, hogy ízlik a Glutenix , én is abból sütöttem egy ideig kenyeret. De az búzakeményítőből készül azért olyan jó. Azt, hogy 100%-ig glutén mentes senki nem tudja bizonyítani!!!!!

    VálaszTörlés
  12. Üdv mindenkinek!
    Kis segítségre volna szükségem!Júniusban Komáromba utaznánk a kempingbe . Unokánk lisztérzékeny .Tud valaki a fürdő közelében olyan éttermet , ahonnan GM ebédet lehet elhozni ? Előre is köszönöm!
    oregsika@gmail.com

    VálaszTörlés
  13. Ennek a cégnek a termékeit lehet kapni a Balaton környékén?
    www.candykft.hu

    http://www.candykft.hu/index.htm

    Üdv,

    Anna

    VálaszTörlés
  14. Szerintem ráférne egy kis frissítés erre az oldalra :D.
    Először is... TAC... nem túl bő a választék...legalábbis Budapesten én így látom. Nem helyén való a kezdő gm-eseket oda ereszteni mert még elmegy a kedvük az élettől is :D...

    A fő "ellátó" boltnak inkább nevezném az Ecseri úti metró megállótól nem messze lévő (1091 Budapest, Üllői út 149.(3-as Metró Ecseri úti megállójánál)

    DiétABC Táplálékallergiások és Diétázók Szaküzletét !


    Ebben az üzletben sokkal komolyabb választék van. Helyben van kis cukrászda és pékség is, mirelitek is vannak bőven és kész termékek választéka is sokkalta de igencsak sokkalta szélesebb.
    Az eladók nagyon segítőkészek, vidámak, lelkesek, tudnak tanácsot adni bármikor.
    Nyitvatartás alatt bármikor oda lehet csörögni, ha el szeretnél valamit elrakatni, rendelni vagy csak arról érdeklődnél, hogy nekik adott dologból van-e készleten, de akár egy pizzát is elkészítenek helyben fogyasztásra friss ropogósan. És nem utolsó sorban rendkívül kedvező árak vannak!
    Itt meg lehet nézni az oldalukat is : http://dietabc.hu/
    Ez a legjobb bolt Budapesten... amikor a TAC-ban voltam annyira nyomasztó volt... érdeklődtem az egyik helyben sütött termék összetevőiről...alig volt vevő mégis sokáig ácsorogtam ott mire sikerült választ kapnom. A pékárú amit vettem olajban locsogott mire hazaértem vele és nem volt olyan finom sem.... míg az ecseri úti boltban készült magvas kenyér, bagett, zsemle igen finom... sokáig eltartható és van náluk egy B&C nevezetű kenyér (ebből a fajtából van kalács, bagett, zsömi is) ami olyan mint az igazi kenyér! Nincsenek a termékeik telenyomva cukorral, előtérbe helyezték a reform alapanyagokat, mégi kedvező áron tudják adni... utána lehet nézni a webshop-ukban... érdemes!

    VálaszTörlés